チャーシュー
素材と味付けにこだわり、ジューシーでハムっぽくない肉感を大事にした逸品。
肩ロースブロックとバラブロック、バラプレートの3種があります。
【肩ロースブロック】
【規格】 1CS 約10kg(不定貫) / 外装 W 400mm D 305mm H 160mm
- ・G 肩ロースブロック
- 旨みがあって豚肉本来の深い風味を味わえる部位
【バラブロック】
【規格】 1CS 約10kg(不定貫) / 外装 W 400mm D 305mm H 160mm
- ・G バラブロック
- 脂肪分を多く含んでおり、柔らかく、ジューシーな部位
【バラプレート】
【規格】 1CS 約10kg(不定貫) /
外装 W 400mm D 305mm H 160mm
- ・G バラプレート
